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1、上班族,带宝宝的妈妈,可能没有足够的时间烤,做一个一次发酵的小面包,节省时间。让我们来看看边肖。
2、材料安排,牛奶预留20-30g,视情况添加~不要一次性添加液体。每个人买的面粉由于不同地区的空气湿度不同,吸水率也不一样,会有影响~我们这边的含水量是60% ~另外牛奶可以换成椰奶,黄油也可以换成椰子油。
3、把面团揉成薄膜
4、揉好后直接分成16份,每份50克左右。
5、圆的,放在金盘里~这里可以包一些豆沙,奶黄,椰子,红薯,紫薯,老干妈~你。
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